<delect id="rjhfp"><pre id="rjhfp"></pre></delect>
    <delect id="rjhfp"><video id="rjhfp"></video></delect><font id="rjhfp"></font>
    <font id="rjhfp"><em id="rjhfp"><meter id="rjhfp"></meter></em></font>

    <menuitem id="rjhfp"></menuitem>

          <dfn id="rjhfp"></dfn>
            <menuitem id="rjhfp"></menuitem>

              您現在的位置:首頁 > 技術文章 > 大蒜的速凍工藝

              大蒜的速凍工藝

            1. 發布日期:2021-05-08      瀏覽次數:1345
              • 原料驗收:原料要求基本完整,無腐爛、損傷、病蟲害、糖蒜瓣等不良品及夾雜物。

                浸泡:將整個蒜頭在清水中浸泡約15~30分鐘,便于分瓣去皮。

                脫皮:將浸泡后的蒜頭用大蒜去皮機進行一次去皮。

                二次剝皮:對于機器脫皮不凈的蒜瓣進行人工剝皮,保證蒜皮去凈。

                分級:將蒜楔子檢出,并按照顧客要求分級。

                驗收:車間專人驗收,剔除蟲害、色澤不良、損傷、干疤、腐爛、帶斑點等不良品及夾雜物。

                消毒:驗收合格的蒜米在100毫克/升的次氯酸鈉溶液浸泡15分鐘,達到將表面致病菌殺死的目的。

                清洗:流動水沖洗,以洗掉次氯酸鈉殘留溶液。

                脫水:用風干機將蒜米表面水分去掉。

                速凍:將經上述一系列處理合格的蒜米放入液氮速凍機內。生產時機內溫度在-25℃以下,速凍后產品中心溫度達-18℃以下。

                包裝:包裝必須在專用的清潔衛生的包裝間內進行,要求控制空間溫度在0~10℃之內。

                金屬探測:產品必須全部通過金屬探測器,車間專人操作,當班品管員每小時進行一次靈敏度測試。

                冷藏:包裝完畢的產品,及時入庫,為保證產品質量要求:庫溫保持在-20±2℃,成品中心溫度-18℃以下。

                 

              在線咨詢
              韩国三级线在线观看_韩国三级影片在线观看_韩国三级在线播放_韩国三级在线播放线观看免_韩国三级在线观看高清在线